Domaine de Trévallon rouge 2010

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Présentation :
Très petite récolte : moins de 20 hectolitres / hectares

Situation :
Nord des Alpilles

Vendanges :
Début des vendanges : 27 septembre
Fin des vendanges : 7 octobre

Cépages :
Syrah : 50%
Cabernet sauvignon : 50%

Spécifications techniques

Notes de Dégustation

Millésime 2010 (dégusté le 27 octobre 2017 dans le cadre d’une dégustation verticale 2010-2009-2008-2007-2005-2000-1998) – Cuir, cèdre, tabac (boite à cigares), note végétale, fruits assez peu présents, bonne acidité, tannins serrés, commence à s’ouvrir à l’aération. À attendre encore.

Trévallon 2010 est une pure merveille malgré son jeune âge ! Encore quelques années en cave pour une dégustation optimale .

Commentaire RVF « Réussites Exceptionnelles » Une syrah éclatante, mûre et très fruitée alliée au cabernet sauvignon . Plus fine que le 2009, mais de très bel équilibre

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