Le millésime :
Deuxième année de sécheresse extrême mais grâce au calcaire l'équilibre reste présent dans ce millésime.
Vendanges :
Début des vendanges avec le Muscat le 16 août.
Fin des vendanges avec la Clairette le 25 septembre.
Cépages :
Muscat blanc à petits grains : 1,50%
Clairette : 1,50%
Grenache blanc : 9%
Chardonnay : 14%
Roussanne : 29%
Marsanne : 45%
Spécifications techniques
Dégustation :
"Le blanc 2023 marque son intensité minérale par des notes ciselées de calcaire et une densité sans démonstration .... "
Le guide des meilleurs vins de France 2025