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Domaine de Trévallon rouge 1999

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À la vigne :
Début des vendanges : 24 septembre
Fin des vendanges : 5 octobre

Cépages :
Syrah : 50%
Cabernet sauvignon : 50%

Spécifications techniques

Notes de Dégustation

Un vin arc-en-ciel : giclure rouge sang qui saute d'abord aux narines, métamorphose en tapenade d'olives vertes, qui se noircit de truffe immédiatement après ; vient enfin une fleur poudreuse aux pétales mauves et blancs. Voilà le nez, une franche émotion nasale, à faire dresser les poils des bras, littéralement. On est obligé d'être lyrique avec cette belle gueule de vin !
http://www.vindicateur.fr/, http://www.vindicateur.fr/, 2013-03-06

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