Notes de Dégustation

1er nez ouvert sur des arômes de fleurs types roses et de fines épices assez expressif, l’aération du vin nous mènent vers plus de complexité et des fruits noirs veloutés. La bouche est relativement équilibrée sur des arômes de fruits confiturés. Belle longueur est persistance. Bien équilibré à encore plusieurs années devant lui.
Manuel, 2018-09-21

Millésime 2000 (dégusté le 27 octobre 2017 dans le cadre d’une dégustation verticale 2010-2009-2008-2007-2005-2000-1998) – Moka, fumé, fruits confits, un peu de truffe (début d’évolution), assoupli. Très bon actuellement.
Mathieu Lambert, 2017-10-29

Je ne connaissais pas le domaine de Trévallon... un ami m'a offert une bouteille. J'ai été absolument emballé. Que dire de plus...
Hervé Boudin, 2015-12-24

Trevallon Rouge 2000. Nez complexe et magique sur la rose fanée, frais, puis apparaissent les notes de sous-bois qui évoluent sur la truffe le tout enrobé discrètement par un boisé délicat... la bouche est chargée de fruit et d'énergie, d'acidité mure et de zestes, finale poivrée, toucher de bouche glissant d'une fraîcheur évidente.
Entre deux verres , 2013-03-06