Le millésime :
Une année de sécheresse extrême .
Seulement 115 mm de pluie entre le 1er Janvier et la fin du mois d'août.

Le thermomètre monte au-dessus de 30°C dès début mai, s'en suit un été particulièrement chaud et sec .

Vendanges :
Les vendanges ont commencé le 29 août avec la Syrah.
Nous avons fini avec les Cabernet-Sauvignon le 16 septembre.

Vinification :
.

Cépages :
Syrah : 50%
Cabernet sauvignon : 50%

Spécifications techniques
Teneur en alcool : 13
Allergènes (sulfite) : Contient des sulfites
Allergènes (oeuf) : Contient de l'oeuf ou des produits à base d'oeuf